熊本学園大学商学部商学科の吉川勝広ゼミの学生が、山崎製パン株式会社、株式会社ローソンと共同企画した新製品「メロンパンサンド（熊本県産晩白柚のペースト入りジャム）熊本県産小麦粉使用」が期間限定で、九州エリアのコンビニエンスストア ローソンにて発売されます。（2016年10月18日発売開始）

　「日本の流通とマーケティング」を研究テーマとする吉川ゼミでは、商品の生産から消費に至る市場の流れを、実践を通して学ぶことを目的に、企業とのコラボレーションにも積極的に取り組んでいます。

　今回、4年生のゼミ生13名は、山崎製パンとローソンの協力を受け、3年次の昨年7月から“熊本県産品を使用したベーカリー”の商品企画に向けた会議をスタート。消費動向を意識し、味、食べやすさ、パッケージのデザインに至るまで試行錯誤を繰り返し、アイディアをブラッシュアップしながら商品化にこぎつけました。熊本地震の影響により発売まで1年以上を要したものの、熊本県産の原材料にこだわったパンには、熊本復興への学生の想いが込められています。ぜひご賞味ください。

▼ローソン ニュースリリース
http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1282088_2504.html